湖北旭舟林农科技有限公司注册于2013年1月5日，公司主营造林、育林、园林设计施工、稀有植物及油用植物研究等。现有职工20人，其中教授2人，高级工程师5人，中级职称10人。公司拥有林地近5万亩，其中与农民联营2万亩。现已造林2万亩，园林苗圃基地3000亩，山桐子示范基地2000亩。公司2014年被评为州级龙头企业，2015年评为省级龙头企业。现主要开展山桐子油用研发，力争在5至10年在恩施州建设年生产1000吨山桐子油加工厂及20万亩山桐子木本食用油种植基地，创建一个真正的树上绿色油田。10年内打造成国家级林业龙头企业。现就公司正在开发的山桐子项目简介如下：

　　一  山桐子简介

　　山桐子(Idesia polycarpa Maxim.)，俗称水冬瓜、山梧桐、油葡萄，属大风子科山桐子属，落叶乔木。树干高8～15米，树皮灰白色，平滑，幼枝红褐色，有皮孔和叶痕，枝条呈轮生状，树冠圆锥状塔形；叶大，卵形或卵状心形，长8～16厘米；宽7～14厘米，叶厚纸质或革质，先端短渐尖，基部心形或近心形，边缘有疏锯齿，叶面深绿色，无毛，背面灰白色，有时被短柔毛，叶柄有毛；花单性，雌雄异株，或杂性，黄绿色，芳香，圆锥花序下垂，雄花无花瓣，萼片3～5个。雄蕊多数，花丝丝状，雌蕊退化，雌花序较雄花序为长，子房球形，基部有退化雄蕊；浆果圆球形、扁圆形，形似葡萄，红色，果肉黄色；种子多数，卵圆形，先端尖，黑色或黄褐色，成熟后宿存枝上。花期5～6月，果期9～10月。

　　山桐子是阳性速生树种,适应性强，耐旱，耐瘠薄，喜温暖气候和肥沃土壤，适宜的土壤ph值为6.15～7.15，在微酸性、中性和微碱性沙质土壤里均能正常生长；在地势向阳、土质疏松、排水良好的地方，生长快，结果多，产量高。对气候条件要求不严，能耐低温高热(-14～40℃)，主要生长在300—2400米的中低山区和丘陵地区，年降雨量在800mm～2000mm都能正常生长。因此，也可将山桐子作为速生树种种植于山坡和谷地。

　　山桐子的油脂含量与成分中亚油酸是含量极高，较橄榄油高出20倍，油酸的含量较低，为1∕5～1∕10。山桐子是优质高产的木本油料树种． 被誉为“树上的油库” 。山桐子树干通直，材质光滑细嫩，纹理美观，不易变形，经久耐用，具有结实量高、出油多的特点，果实各部分皆含油，山桐子作为木本油料树种，其果肉部分占果实总重的62.13%。种子占37.16%，果肉含油43.16%，种子含油22.14%～25.19%，平均含油量为36.26％。山桐子油的脂肪酸组成为：种子油含量(%)－月桂酸0.1、肉豆蔻酸6.2～8.2、硬脂酸2.6～3.3、油酸6.6、亚油酸80.8～81.4、亚麻酸1.1～2.9；果肉油含量(%)－棕榈酸5.2、硬脂酸2.1、油酸8.3、亚油酸66.3。山桐子油中亚油酸含量高达66%～81%，山桐子如此高亚油酸含量在所有生物油料植物中是少见的，也是山桐子的优势所在。亚油酸是人体的必须品，其缺乏将影响前列腺素合成、精子生存能力、胆固醇转运受阻及线粒体合成等疾病。同时，种子油对心血管有明显的保健作用，对高血压、冠心病等疗效较好，是制造“益寿宁”、“脉通”等药物的主要原料。山桐子油在工业上可用于制肥皂及做润滑油、乳化剂、催干剂等化工产品；在医学上可治疗血脂过高和动脉硬化等病症；在燃油方面是酯交换法制取生物柴油的良好原料。

　　木本山桐子油为半干性油，每克山桐子油中保健食用的维生素含量达60%～80%，有较好的脂、酸配比，是一种较理想的食用木本油料，具有“中国橄榄油”之称。早在100多年前四川、陕西、甘肃等地的农户均有食用山桐子油的习惯，经有关单位科技人员的研究发现：其果实和种子中含有山桐子苦味素，游离脂肪酸，只有经精炼处理后方可食用，当地村民多采用煮沸法排除苦味素，再行食用。山桐子榨油的剩余物－油饼可用来杀灭土蚕等害虫和作肥料。

　　从生物能源开发的角度看，充分利用荒山荒地种植乡土的木本油料植物是经济合算的选择。山桐子树是目前木本食用油树种，山桐子树的果肉和种籽都含油，其中油酸和亚油酸含量较高，二者高达80％以上，也属于半干性油，与其他的林业木本粮油原料油脂肪酸的成分有明显的优势。

　　二  山桐子研究开发现状

　　近20 年来，国内外对木本植物山桐子的研究与开发表现出越来越浓的兴趣。山桐子主产地为中国，大风子科起源于新生代第三纪，是距今6000万年的古老科，国际上研究的学者很多。我国现有记载的山桐子属1种，目前共发现山桐子和福建山桐子两个变种，国内外系统研究较少。

　　到目前为止，国内外（主要是日本）对山桐子生态学方面进行了研究，为山桐子的成功引种、育苗、人工造林以及生态城市的建设奠定了理论基础。对于山桐子的开发利用方面，国内相关研究人员，特别是四川、南京林科院的专家也做了大量的研究并获得一定的研究成果。国内外专家在以下方面开展了前期研究工作，为山桐子开发奠定了前期的理论基础。一是山桐子的生物学特性及其应用研究；二是山桐子的生态学研究；三是山桐子果实和种子化学成分的研究；四是山桐子的繁殖研究与栽培技术；五是山桐子优良种源的引进与选育研究。江苏省林业科学研究院于2004年承担了国家“948”项目“山桐子树种优良种质资源及培育技术引进”。这一项目的实施，结束了我国长期以来短缺抗寒性种源、冬季观赏性种源与山桐子生长迅速性种源的历史，启动了我国包括山桐子树种在内的阔叶树种的选择育种、杂交育种和种质资源保护工作。该研究小组已从日本有针对性地引进了数个种源的山桐子，目前该研究小组正在进行引种栽培试验与其优株的植物组织培养技术的探索，希望在这些试验及之后的优质栽培试验成功的基础上，建立起山桐子优良种源产业化栽培基地，进行示范推广。随着我国人民生活水平的日益提高和生态环境保护理念的逐步建立，该项目引进的山桐子将具有十分广阔的推广应用前景。第一，处于经济较为发达地区的我国亚热带松林受到松材线虫病的侵害，大量松树枯死，林内出现了林窗或大面积的疏林地，林相破坏严重。从生态安全和森林旅游的角度看，栽阔保针和异龄分层混交，营造生态风景林是必然的选择。森林中营造山桐子树林，既提高了森林覆盖率、生物多样性、生态系统的稳定性，又提高了森林的景观效果，增强了森林可持续经营的活力。第二，山桐子抗寒、观赏性种源的引进，促进了城乡对山桐子景观园艺树种广泛应用，一旦山桐子优良种源苗木在我国规模性繁殖并加以推广，其市场前景必将十分看好。

　　随着山桐子研究及其开发与利用的不断深入，可以推断：第一，鉴于山桐子果实及种子油中不饱和脂肪酸一亚油酸的含量高达66％ ～81％ ，且每克油中维生素E含量达60％ ～80％ ，山桐子优良种源引进、繁育等技术的成功与推广，将有可能促进未来社会(特别是我国)食用植物油的一场新的变革，并有可能成为替代普遍存在着争议的转基因食用植物油的品种之一；第二，由于山桐子秋季果序大而色艳(果序长可达50㎝)，并可宿存至翌年春季，且适应性广，生长迅速，山桐子优良种源引进、筛选与繁育等技术的成功与推广，将有可能改变城乡冬景由来已久的单调与阴霾，使自然景观和人文环境发生翻天覆地的变化，并有可能翻开我国园艺业的崭新一页。

　　国家星火计划项目《野生油料木本植物（山桐子）示范基地建设项目》被国家科技部列为国家星火计划项目。山桐子被林业局列为国家948项目，名称为“山桐子树种优良种质资源及培育技术引进” 。四川、重庆等地已将山桐子种植与加工项目纳入发改委立项项目。山桐子已被国家列为能源树种。山桐子于2004年被国家科技部列为国家星火计划项目（国科发计字【2004】140号），并于2006年通过四川省科技厅鉴定。四川省于2004年将野生油料木本植物示范基地建设作为国家星火计划项目申报。国家林业局、国家发改委、财政部于2014年5月26日以林函规字〔2014〕60号文关于印发《全国优势特色经济林发展布局规划（2013—2020年）的通知》对木本食用油山桐子布局在西南片区作为重点选育高出油率品种，规划在陕西和四川两个省发展10个重点基地县，在四川省新发展山桐子4000公顷，改造山桐子4800公顷，规划期内重点发展特色木本食用油山桐子经济速丰林。

　　国家粮食安全中长期规划纲要(2008—2020年)指出“大力发展木本粮油产业。合理利用山区资源，大力发展木本粮油产业，建设一批名、特、优、新木本粮油生产基地。积极培育和引进优良品种，加快提高油茶、油橄榄、核桃、板栗、山桐子等木本粮油品种的品质和单产水平。积极引导和推进木本粮油产业化，促进木本粮油产品的精深加工，增加木本粮油供给。”

　　目前,全国开发山桐子的企业约有20余家，其中陕西省、重庆市发展较早，得到了政府的大力扶持与推广。陕西省已将山桐子列为三大新型木本油料产业开发之首。近年来，特别是重庆市以“政府主导、财政列支、企业主帅、农民种植”为发展模式。已将山桐子作为荒漠化治理的生态经济林建设和发展的农民万元增收重点项目。于2010年10月中旬开始在石漠化试验区引种山桐子苗。广元市青川县《“十二五”能源发展规划》中将山桐子作为新能源在青川县、朝天区、旺苍县北部山区建成山桐子原料林基地。凉山州《“十二五”能源发展规划》把山桐子作为生物质能源开展，共计规划山桐子种植面7.19万亩，主要分布在雷波、越西两县。

　　四川大学生命科学院、四川省林科院、国家粮食储备局西安油脂科学设计研究院等科研院所开展战略合作，共同研发山桐子繁殖技术、专用肥料配制、榨油设备及工艺、精炼去味、亚油酸提取技术、生物柴油转化技术等核心项目20余项，9项新技术正在申报国家专利，其中三项已进入审核期。2013年，该公司在全国已建立山桐子种植实验观测点10个，已完成通江12000亩山桐子生态经济林定植目标，目前长势良好。我公司规划的20万亩种植基地、精炼油加工厂和中试生产基地建设工程正按预期目标高效有序推进。目前，公司在咸丰，宣恩等县注册了分公司，利川市各乡镇成立了20家山桐子种植专业合作社。

　　山桐子树是一种纯天然的木本食用油和具有生物可降解性的生物燃料来源，是目前世界上发现的木本食用油和木本生态油树种之一。它集生态保健品、木本粮油、生物农药、生物医药、生物肥料、化工原料于一身，曾被生物质能源研究专家誉为“黄金树”。

　　结合恩施州实际，湖北旭舟林农科技有限公司选择山桐子作为木本油料的主要研发树种。每年都将列出专项资金，开展山桐子的良种选育、良种繁殖技术、高产稳产示范林营建和食用油的研发工作。

　　湖北旭舟林农科技有限公司已经与湖北民族学院、四川省林业科学研究所、四川省山桐子能源科技有限责任公司等签定山桐子开发合作协议。通过开展优树子代和无性系测定工作，已掌握该树种的种子育苗技术；经优树的扦插育苗技术研究实验，现已在利川市营建优质高产试验示范林基地和育苗基地。并着手对每株优树的果实产量、果实的含油量、不同榨油方法的出油量、不同储藏时间的山桐子油进行典值、氧化值、不饱和脂肪酸、亚油酸等指标的监测和分析，为山桐子木本食用油的研发提供理论依据。